아침에 일어나 먹을 것을 찾다가 어제 집에 도착한 택배가 생각났어요.
어제 너무 늦게 집에 들어와서 열어보지 못하고 바깥 베란다에 두어서 얼지 않았을까
걱정하면서 개봉 했죠.
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'보내는이' 이름이 '부산갈몽'입니다. ㅎㅎㅎ
형님 그리고 막내 아우, 고맙습니다.
두 분다 복 받을겨~^^*
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엄청 실하게 담아서 보내셨더라구요.
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게다가 야채도 같이 담아서 보내 주셔서
그냥 배고픈 입만 가져오면 준비 '끝'~
ㅎㅎㅎ
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마침 집사람이 저 속풀이 하라도 메생이국을 끓여 놓아서
엄청 기가 막힌 아침 식사가 준비되었습니다.
오른쪽 옆에 살짝 보이는 것은 집사람이 부친 굴전이랍니다.^^*
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한 상 멋지게 차려졌죠?
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쌈장과 초고추장을 적절하게... ㅋㅋㅋ
아삭아삭, 쫀득쫀득, 부드럽기도 하고...
첨엔 오일리하다가 씹을 수록 고소한 거이...
쥐깁니다.
누가 아침에 생선 못 먹는다 카이?
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미역에 먹는 것도 별미죠.
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욕심내서 두 점을 한꺼번에 쌈 싸 먹고...
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메생이 국도 마셔 가면서 먹다 보니...
아침 해장술 생각이 간절 하데요. ^^*
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일단 알자스 리슬링과 시도 해 봤죠.
과메기의 기름진 맛에 와인이 몰려서 '밍'~해요.
리슬링의 과일향도 별로 맥을 못쓰네요.
권할 수 없는 조화입니다.
그래도 해장술이니까 두 잔 만 마시고...
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며칠 전에 열어 놓은 돈나푸가타 시칠리 와인과 함께 하니...
"으이구, 비려"
돈나푸가타의 넉넉한 탄닌도 과메기의 기름진 맛과는 어울리지 않네요.
과메기를 야채와 같이 쌈을 해서 먹는데도
와인과 많이 부딪히네요.
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Tungersheimer Ravensburg 1999, Mueller-Thurgau, Halbtrocken
완벽한 조화라고 볼 수는 없지만
이 놈이 제일 좋았어요.
기름진 음식에는 역시 산미가 뛰어난 와인이 어울리는 것 같아요.
뛰어난 산미가 기음진 입 안을 정리하니 상쾌한 과일향고 느끼겠고 좋군요.
Sylvaner 품종으로 만든 이 저렴한 Franken 와인이 참 괜찮더군요.
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아침에 과메기 덕분에 적지 않은 분량의 와인을 마시고 술 깨라고 포스팅을 하네요. ㅎㅎㅎ
빨리 깨어야 외출할 텐데...
갈매기 형님 그리고 몽사 아우,
다시 한 번 감사드립니다.
새해 복 많이 받으시고, 운수대통하시고, 건강하시고, 행복하시고....
제 맘 아시죠?
조금 알딸딸 하네요...ㅎㅎㅎㅎ
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